Cách làm Khô Gà Lá Chanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Khô Gà Lá Chanh
- 340 g thịt ức gà ta đã luộc chín
- 20 g sả
- 10 g tỏi
- 14 g đường nâu
- 30 ml nước mắm ngon
- 1/2 muỗng ớt bột
- 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương
- 3 muỗng dầu ăn
- 15 g lá chanh
- 10 trái ớt
- 1 ít muối
- 1 ít bột ớt hàn quốc(tuỳ thích)
Các bước làm Khô Gà Lá Chanh
Bước 1
Thịt gà mua về rửa sạch, cắt lấy phần thịt ức 
Bước 2
Luộc thịt gà chín, để nguội. Để lại nước luộc gà nha 
Bước 3
Xé sợi 
Bước 4
Chuẩn bị: lá chanh rửa sạch, sả cắt nhỏ cho vô máy xay, tỏi dã nhuyễn, lá chanh cắt sợi 1 nữa còn lại để nguyên lá 
Bước 5
Cho 2 muỗng canh nước luộc gà, 3 muỗng dầu ăn, ớt bột, lá chanh, đường nâu, tỏi vô chảo trộn đều. Nấu sôi 
Bước 6
Cho thêm ớt trái, và 4 trái ớt cắt ra, bột ớt hàn quốc. Nên thêm ớt so với công thức nếu thích ăn cay 
Bước 7
Cho gà xé sợi vào xào cho đến khi nước rút hết, thắm vào thịt gà. Ở bước này bạn có thể nêm lại (thêm gia vị:mắm,đường,bột ngọt)theo khẩu vị của bạn nhé 
Bước 8
Cho ra khây có lót giấy chống dính để sấy 
Bước 9
Cho vào lò nướng sấy nhiệt độ 120 độ C trong 40 phút. Tuỳ nhiệt độ lò, thời gian này cho ra thành phẩm dẻo mềm. Muốn khô hơn bạn canh và sấy thêm theo ý mình. 
Bước 10
Có bạn hiền lai rai là hết ý nha😍 
Hứa với em gái làm món khô gà lá chanh, nên hôm nay mua luôn hai con gà ta chỉ để lấy phần thịt ức gà???
Bạn nghĩ Khô Gà Lá Chanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Gà Lá Chanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Gà Lá Chanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
