+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Nhân dịp Quốc Khánh 2-9 và các cháu chuẩn bị bước vào năm học mới , mình làm món thịt xiên nướng Hà nội này . Đây là món khoái khẩu với tất cả mọi người khi trời se lạnh . Mùi thơm không thể cưỡng nổi . Đối với mình thì đây là CT chuẩn cho món thịt xiên nướng HN .

Bạn nghĩ THỊT XIÊN NƯỚNG trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm THỊT XIÊN NƯỚNG rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu THỊT XIÊN NƯỚNG không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Dầu vừng hoặc vừng trắng , hạt tiêu , mật ong , que tre.
  • 3 thìa dầu hào
  • 3 thìa đường
  • 3 thìa nước mắm
  • 2 thìa nước hàng
  • 3 củ xả
  • 5 củ tỏi
  • 4 củ hành khô
  • 1 kg thịt nạc vai (có mỡ)

Các bước làm

1Que xiên rửa sạch rồi chần qua nước sôi . Nếu nướng bằng than hoa thì ngâm que 30' trước khi xiên để que không bị cháy.

2Thịt mua về rửa sạch thái miếng nhỏ , hơi dài . THỊT XIÊN NƯỚNG recipe step 2 photo

3Hành , tỏi bóc vỏ băm nhỏ . Xả rửa sạch giã dập , nước mắm , dầu hào , đường , nước hàng , tiêu xay tất cả cho vào thịt trộn đều ướp trong khoảng 5 đến 6h . Khâu ướp thịt này là quan trọng nhất vì thịt ngấm gia vị khi nướng mới ngon . THỊT XIÊN NƯỚNG recipe step 3 photo

4Thịt ướp xong rồi bỏ ra xiên từng miếng vào que . Xiên từ đầu miếng thịt sau đó cuộn lại đến cuối miếng , xen kẽ miếng mỡ và nạc . Không dồn thịt quá chặt vì khi nướng thịt sẽ không chín ở bên trong. THỊT XIÊN NƯỚNG recipe step 4 photo

5Sau khi xiên xong thịt lướt 1 chút mật ong ở bên ngoài xiên thịt thì khi nướng thịt có mầu váng óng rất ngon

6Cuối cùng xếp thịt lên bếp than và nướng khoảng 8 đến 10' là được. (Khi nướng phải lật thịt liên tục nếu ko thịt sẽ bị cháy) THỊT XIÊN NƯỚNG recipe step 6 photo

7Khi xiên thịt đã chín ta bỏ ra và lăn vào đĩa vừng trắng đã rang sẵn . Thành phẩm có màu vàng óng bắt mắt và mùi thơm không cưỡng nổi . THỊT XIÊN NƯỚNG recipe step 7 photo

8Sau khi đã nướng xong thì thịt xiên nướng nhà mình bị "ngót " đi 1/3 .

Từ khóa được tìm

  • Cách làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà siêu dễ
  • Cách làm THỊT XIÊN NƯỚNG siêu dễ tại nhà
  • Cách làm THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Cách nấu THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Cách nấu THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà đơn giản
  • Cách nấu THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến THỊT XIÊN NƯỚNG siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà đơn giản
  • Các bước làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm THỊT XIÊN NƯỚNG đơn giản
  • Nguyên liệu làm THỊT XIÊN NƯỚNG tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu THỊT XIÊN NƯỚNG để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin