Cách làm Cá Kho Tộ Việt Nam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho Tộ Việt Nam
- Cá Trôi : 1kg (ở đây mình có cá ao nhà thịt rất chắc và ngon)
- 2 củ riềng củ vừa vừa tầm 200g
- 1 củ gừng
- 200g thịt ba chỉ
- nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, đường, hành củ khô, hành lá
- ớt tươi, 1 nhánh xả nhỏ, dầu ăn
Các bước làm Cá Kho Tộ Việt Nam
Bước 1
Cá đánh vảy rửa sạch màng đen trong bụng, loại bỏ mang cá. Để ráo nước cho chút bột canh và mì vào ướp 15p. Cho cá vào rán sơ để cá chết tanh (không tanh)
Bước 2
Riềng và gừng thái miếng cho vào đáy tộ kho.
Bước 3
Đặt 1 lớp cá vào tộ và đồng thời cho thịt ba chỉ thái miếng vào giữa và trên bề mặt cá, đặt tiếp 1 lớp cá lên trên.
Bước 4
Cho 1 quả ớt,tiêu, xả, mì chính, muối và hành khô lên trên mặt cá. Đổ nước đun sôi vào tộ cho bằng mặt cá trong nồi.
Bước 5
Đậy vung đun, khi cá và nước trong nồi sôi sục được 10p cho 3 thìa nước mắm và 1 thìa đường và 2 hoặc 3 thìa dầu ăn vào tộ đun sôi cho ngấm hết tộ cá.
Bước 6
Để nhỏ lửa nhất có thể linh cá cho mềm thịt và khô nước. Nếu thử cá chưa mềm thì bạn có thể cho thêm chút nước và linh cá tiếp.Khi nào cá có độ nước sền sệt thì tắt bếp. Và đã có một tộ cá kho ngon!
Con 2 chân không bằng con 4 chân con bốn chân không bằng con nhiều chân con nhiều chân lại không bằng con không chân. Vậy nên cá rất tốt cho sức khỏe, mọi người tích cực ăn cá nhé!
Bạn nghĩ Cá Kho Tộ Việt Nam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho Tộ Việt Nam rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho Tộ Việt Nam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
