+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Kem cốm- món kem gợi nhớ tuổi thơ! Vị kem ngọt ngào, vị cốm dẻo thơm, rất thú vị!

Bạn nghĩ Kem cốm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem cốm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Kem cốm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 ml sữa tươi ko đường
  • Xíu muối
  • 1 nắm lá dứa ( lá nếp)
  • 150 ml kem tươi
  • 5 ml vani
  • 100 g cốm tươi( ngâm với chút nước lọc cho mềm, chia 2 phần); xay 1/2 cho nhuyễn, còn lại để nguyên hạt
  • 60 g đường
  • 2 lòng đỏ trứng gà

Các bước làm

1Lá dứa/lá nếp thơm thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ với chút nước rồi vắt lấy nước cốt. Kem cốm recipe step 1 photo

2Trứng đánh với đường thật kỹ cho đến khi ngả màu vàng chanh. Đun sôi sữa và cốm xay ( 1/2 số cốm) cùng với nước lá dứa, rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng đường, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Kem cốm recipe step 2 photo

3Đặt lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 2′, vừa đun vừa khuấy nhanh tay. Tắt bếp, cho muối, vani vào khuấy đều. Để thật nguội rồi cho tiếp cốm nguyên hạt (đã ngâm mềm) và kem tươi (không nhất thiết phải đánh nổi). Cho vào tủ lạnh khoảng 1-2h. Kem cốm recipe step 3 photo

4Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem que. Để ngăn đá từ 6h hoặc qua đêm. Kem cốm recipe step 4 photo

5Trước khi ăn dội nước sôi vào que kem, lấy kem ra. Kem cốm recipe step 5 photo

6Ăn kèm xôi cũng rất ngon! Kem cốm recipe step 6 photo

7Ko có khuôn làm kem thì cho vào hộp nhựa. Múc từng viên kem rồi thưởng thức! Kem cốm recipe step 7 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Kem cốm tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Kem cốm siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Kem cốm tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Kem cốm tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Kem cốm tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Kem cốm siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Kem cốm tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Kem cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Kem cốm tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Kem cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Kem cốm tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Kem cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Kem cốm đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Kem cốm đơn giản
  • Nguyên liệu làm Kem cốm tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Kem cốm để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin