Cách làm Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi
- 4 lát cá thu, 500gr
- Mắm, ớt, tỏi, đường, chanh
Các bước làm Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi
Bước 1
Cá thu rửa qua dưới vòi nước (cá biển không rửa muối nhé)Để ráo cá. 
Bước 2
Bắc chảo thật nóng, cho vào 1 chén dầu ăn. Đập dập 2 tép tỏi, thả nhẹ vào chảo dầu. Tỏi vừa vàng thì vớt bỏ.Hạ lửa. Thả nhẹ vào chảo từng lát cá thu.Nếu chảo nhỏ thì nên thả từng đợt 2 lát cá thôi, bạn đừng để cá chật vật trong cái chảo nhỏ sẽ không dòn được phần da cá nhé!Thấy cá hơi vàng thì trở mặt, theo kinh nghiệm thì mình không nên làm dòn cả 2 mặt cá, cá sẽ khô không ngon nữa.Khi trở mặt cá thì bạn có thể bật lửa to, lúc này cá đã chín rồi. lửa to sẽ làm cá dòn nhanh mặt cá phía này.Lấy bớt dầu ra. Để lại chừng 1 muỗng dầu thôi. Mắm ớt tỏi chuẩn bị sẵn, rưới nhẹ lên cá phần mắm ớt tỏi này, 1p thôi tắt bếp. 
Bước 3
Ăn với cơm nóng và mắm ớt tỏi nhé 
Lúc còn nhỏ tôi thường đi chợ phụ má, hôm nào trời nắng gắt là cá về tràn chợ, cá mơn mởn mắt lấp lánh, căng cứng mình mẩy lên, có lẽ vì quen với cái nhìn của người miền Trung quanh năm có cá tươi nên sau này "trôi dạt" đi đâu tôi cũng chưa bị mua cá dở bao giờ, không cần phải lật mang cá hay sờ mình cá nữa, như sáng nay nè con cá thu này thịt xẻ ra là lấp la lấp lánh luôn, hihi
Bạn nghĩ Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Chiên Mắm Ớt Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
