Cách làm Phở Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Phở Gà
- 1/2 con gà ta (khoảng 800gr)
- 1 củ hành tây
- 3 củ hành tím
- 3 bông hồi + 1 mẩu quế nhỏ
- Hạt nêm, đường phèn, muối, nước mắm
- 0.5 kg bánh phở
- Giá, hành, ngò gai, húng quế, rau om, chanh, ớt, tiêu!
Các bước làm Phở Gà
Bước 1
Gà mua về rửa sạch, rửa sơ qua ít rượu trắng cho thơm! Cho vào nồi, đổ nước ngập, bỏ hành tím + 1/2 củ hành tây + quế + hồi (siêng thì rang lên, thơm hơn)+ 2 muỗng canh muối ! Luộc 15', vớt bọt, cho nước trong! 
Bước 2
Lấy đũa chọc, nếu gà không ra nước đỏ là chín, vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh 1', vớt ra để ráo! Xé miếng vừa ăn! Còn xương cho lại vào nồi nước lèo, hầm cho ngọt! Nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng cơm đường phèn + 2 muỗng canh nước mắm! Nêm lại theo khẩu vị! Nước lèo phải đậm đà chút thì chan bánh phở mới vừa! 
Bước 3
Bánh phở + giá trụng qua nước sôi! Để ráo, chia bánh + giá ra tô, xếp gà xé lên, chan nước rùi cho hành tây thái lát + hành lá thái nhuyễn + tiêu lên! Hấp dẫn 
Bước 4
Dọn ra, măm măm! Thêm ít chanh + tương ớt vài cọng rau! Hì hụp húp trong chiều mưa lạnh!!! 
Nay ox em bệnh! Nên nấu Phở cho dễ nuốt!! Haizzz
Bạn nghĩ Phở Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
