Cách làm Cá Bạc Má Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Bạc Má Kho
- Cá bạc má
- Thịt ba chỉ
- Dưa chua
- Nước mắm
- Riềng, Hành khô, Tiêu bột, dầu ăn, kẹo đắng
Các bước làm Cá Bạc Má Kho
Bước 1
Cá Bạc má mua về rửa sạch, cắt đầu bỏ đuôi. Thịt ba chỉ lọc lấy phần mỡ.
Bước 2
Cho phần cá, thịt, dưa chua vào xoong, thêm tiêu bột nước mắm, riềng băm nhỏ, kẹo đắng. Xóc đều để cá ngấm đều gia vị
Bước 3
Có thể để khoảng 10' để ngấm. Xong cho nước dưa chua sao cho nước dưa săm sắp mặt cá, các bạn có thể bóc vỏ hành khô vào(theo lời bác mình làm vậy cho thơm)😊 Tiếp theo cho lên bếp đun. Theo ý kiến riêng cuả mình, thì nên kho trên bếp than cuỉ. Để lửa nhỏ, kho trong khoảng tầm 30-45', khi nồi cá cạn nước có thể bắc ra được
Bước 4
Bày ra điã, ăn nóng kèm cơm. Trang trí chút rau muì. Cá thơm, ngấm đều gia vị, xương cá mềm vậy là được. 😃
Món này bác mình hay làm, ăn trong những ngày lạnh này ngon tuyệt ?
Bạn nghĩ Cá Bạc Má Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bạc Má Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bạc Má Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
