Cách làm Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành
- rượu trắng, muối, tiêu say nhuyễn, nước mắm
- hành lá
- gừng tươi (một nhánh nhỏ)
- ớt tươi (2 quả)
- chanh tươi nửa quả
Các bước làm Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành
Bước 1
Làm sạch cá, sau đó khứa theo chiều ngang cá từ phần đầu cho đến đuôi cá (khứa cả hai bên)
Bước 2
Hành lá và gừng rửa sạch, hành lá phần gốc cắt khúc dài 4~5
Bước 3
Phần lá thái nhỏ, gừng tươi một nửa băm nhỏ, nửa còn lại thái sợi.
Bước 4
Dùng một chút rượu trắng thoa đều lên mình cá, sau đó lần lượt là muối, hạt tiêu, hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. (lưu ý: muối, tiêu, hành, gừng thoa đều nên thân cá, và nhét vào những chỗ khứa trên thân cá và trong bụng cá), ướp khoảng 30 phút.
Bước 5
Cho cá vào nồi hấp khoảng 25~30 phút
Bước 6
Hấp được 30 phút ta cho thêm một phần gừng thái sợi và hành cắt khúc vào (dải đều trên thân cá) hấp tiếp khoảng 5 phút nữa.
Bước 7
Nước chấm cá gồm nước mắm, gừng thái sợi, ớt và một chút nước chanh.
Bước 8
Bây giờ bày cá ra đĩa và thưởng thức (nên ăn khi cá còn nóng). Chúc các bạn ngon miệng^^
Món ăn bổ dưỡng
Bạn nghĩ Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Phi Hấp Gừng, Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
