Cách làm Cà Ri Gà (Kiểu Manga)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Gà (Kiểu Manga)
- Gạo cho 6 phần ăn
- 9 cái đùi gà chặt làm đôi
- 2 gói cà ry
- 1/4 quả bí đỏ
- 4 củ khoai lang
- 2 quả cá tím
- 1 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- Xả cây, xả bằm
- Bơ
- 250 ml Sữa tươi
- 250 ml nước cốt dừa
- 120 ml cà phê
Các bước làm Cà Ri Gà (Kiểu Manga)
Bước 1
Phi thơm hành, tỏi, xả bằm và bột Cà ry
Bước 2
Bỏ gà vào xào cho săn và nêm mắm, muối
Bước 3
Bỏ nước dừa vào, đảo đều, tắt bếp, để gà thấm gia vị.
Bước 4
Khoai bí gọt vỏ, ngâm nước muối để khỏi đen. Để ráo.
Bước 5
Chiên sơ cho khi nấu khỏi nát.
Bước 6
Nấu cơm. Trong hình là mình nấu với gạo lức. Các bạn nấu với gạo trắng dẻo thơm là được. Xây lấy, lọc lấy nước cà rốt.
Bước 7
Nấu cơm với nước cà rốt giúp cơm ngọt dịu. Ăn với cà ry sẽ làm tăng vị. Cắt miếng bơ thả vào nấu cơm cho thơm
Bước 8
Bắt nồi gà lên. Nấu sôi. Đổ sữa vào săm sắp gà.
Bước 9
Thêm bột cà ry
Bước 10
Bỏ xả cây vào.
Bước 11
Bỏ củ vào
Bước 12
Năm phút sau bỏ cà tím vào.
Bước 13
Liu riu 15-20p cho chín. Rắc tiêu cho thơm và nồng.
Bước 14
Tranh thủ pha cà phê. Đổ vào. Cho hương vị đậm đà.
Bước 15
Nêm ớt. 1-2 muỗng không bỏ nhiều. Chỉ hơi the the. Để không quá cay
Bước 16
Nhưng cà ry phải ăn cay nhiều mới ngon. Giải pháp là mù tạt vàng. Làm cay mà nhanh hết. Không đọng lại trên lưỡi. Nên nêm nhiều hơn ớt. Lỡ mua trúng mù tạt nhiều giấm quá. Nên các bạn chọn mùa loại không có giấm càng tốt.
Bước 17
Giờ thì nêm mắm muối đường vừa ăn luôn. Hành tây rửa ngâm.
Bước 18
Bỏ hành tây vào. Đảo đều. Tắt bếp
Bước 19
Dọn cơm một bên. Cà ry một bên. Rắc tý ngò.
Bước 20
Ăn và uống kèm ly sữa nha. Sữa giải cay rất tuyệt. Vì nó hoà được phân tử cay. Ngon miệng
Thường mình nấu theo video của cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. Nay sau khi coi manga Siêu đầu bếp tí hon mình sẽ chế biến theo mấy mẹo trong truyện coi có ngon không ha
Bạn nghĩ Cà Ri Gà (Kiểu Manga) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Gà (Kiểu Manga) rất khó khăn? Chỉ cần qua 20 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Gà (Kiểu Manga) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g