Cách làm Bánh Bao Khoai Môn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Khoai Môn
- Phần nhân bánh:
- 250 g khoai môn hấp chín tán nhuyễn
- 20 g đường
- 20 g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
- 1 ít muối
- Phần vỏ bánh
- 200 g bột mì đa dụng
- 120 g khoai môn hấp chín tán nhuyễn
- 20 g đường
- 20 g bơ nhạt
- 2 g men
- 1/2 mcf bột nở
- 60 ml sữa tươi không đường
Các bước làm Bánh Bao Khoai Môn
Bước 1
Nhân khoai môn : Khoai môn hấp chín, tán nhuyễn trộn đều đường, bơ rồi cho vào lò vi sóng quay ở 400w trong vòng 5 phút
Bước 2
Làm vỏ bánh: Đun sữa tươi cho hơi ấm sau đó cho men vào hòa tan.
Bước 3
Cho từ từ chỗ men đã hòa với sữa vào bát bột, nhào mịn sao cho bột không còn dính tay là được. Sau đó dùng một chiếc khăn ẩm phủ lấy bát bột, để ủ bột trong khoảng 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi
Bước 4
Chia phần nhỏ, cán mỏng và cho nhân vào rồi bắt bánh, ủ thêm 30 phút
Bước 5
Đun sôi nước, cho bánh vào hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín. Trong lúc hấp, thỉnh thoảng mở vung lau khô phần nước đọng dưới lắp nồi để nước khỏi rỏ vào bánh
Bạn nghĩ Bánh Bao Khoai Môn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Khoai Môn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Khoai Môn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
