Cách làm Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake)
- 180 gr bột mì số 8
- 1 muỗng cafe bột nổi (baking powder)
- 1/4 muỗng cafe muối
- 170 gr bơ lạt
- 170 gr đường
- 2 quả trứng gà (nguyên trứng)
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 35 gr sữa tươi
- 1 muỗng cafe nước cốt chanh
- 1 muỗng cafe tinh chất vani
- Dụng cụ: phới lồng, phới dẹp
- Khuôn chữ nhật
Các bước làm Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake)
Bước 1
Nguyên liệu
Bước 2
Cho bơ vào thố, rồi dùng phới đánh cho bơ hòa đều, rồi cho đường vào đánh tiếp cho đường tan & hòa đều trong bơ, sau đó cho trứng vào từng cái một đánh tiếp, đánh cho đến hết trứng. Tiếp đến cho nước cốt chanh, rồi đến vani
Bước 3
Sau đó rây 1/2 hỗn hợp bột (bột, muối, bột nổi) vào thố trứng, dùng phới lồng trộn cho bột hòa đều, tiếp đến cho sữa vào trộn. Rây tiếp số bột còn lại vào, dùng phới dẹp trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt
Bước 4
Cho bột vào 2/3 khuôn (nhớ chống dính khuôn bằng bơ), cho khuôn vào lò nướng 25 phút ở 180*C (nhớ làm nóng lò trước 10 phút)
Bước 5
Bánh nở cao, nứt mặt đẹp, vàng đều. Thử thấy ruột bánh khô là chín, lấy bánh ra để trong khuôn vài phút, rồi cho bánh ra vĩ cho nguội
Bước 6
Với công thức trên làm được 2 ổ bánh lớn, nhỏ 👍
Bước 7
Bánh ẩm không khô, ruột bánh xốp, thơm bơ rất ngon
Bánh mềm mịn, rất thơm bơ, dễ làm. Thường dùng ăn vặt nhẹ, hay những buổi tiệc trà ⛄??
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Bơ (Butter Cake) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g