Cách làm Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb)
- 8 quả trứng gà
- 200 gr bột hạnh nhân (almond flour)
- 1/3 cup dầu ăn tuỳ chọn
- 1 tbsp bột nở (baking powder)
- 1/2 tsp cream of tatar (hoặc thay bằng nước cốt chanh)
- 1 xíu muối
Các bước làm Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb)
Bước 1
Trứng gà lấy 6 quả tách riêng lòng trắng lòng đỏ cho vào 2 tô khác nhau. Đập thêm 2 quả lấy nguyên lòng trắng lẫn lòng đỏ cho vào tô tròng đỏ.
Bước 2
Đổ 1/3 cup dầu ăn vào tô lòng đỏ. Dùng phới trộn đều cho hoà quyện. Đổ bột hạnh nhân + bột nở vào hỗn hợp. Trộn thật đều, ta có hỗn hợp rất đặc sệt.
Bước 3
Tô lòng trắng: cho xíu cream of tatar hoặc nước cốt chanh vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi bông cứng. (Khoảng 5')
Bước 4
Dùng phới dẹt múc 1/3 lượng lòng trắng đánh bông vào tô hỗn hợp ban nãy, trộn đều. Tiếp tục múc 1/3 trộn đều, rồi trút hết lòng trắng vào và trộn đều đến khi ta được hỗn hợp hơi lỏng.
Bước 5
Trút hỗn hợp mới này vào khuôn chữ nhật (khuôn sandwhich), đừng trút đầy quá vì bánh sẽ nở nhiều. Làm nóng lò ở 180-190 độ C và nướng bánh khoảng 35-40 phút.
Bước 6
Công thức này là công thức bánh lạt, bạn nào ăn ngọt có thể thêm đường vào lúc đánh bông lòng trắng. Chúc các bạn thành công.
Nay mình giới thiệu các bạn một món bánh sandwich đơn giản, dễ thực hiện và thành phẩm vô cùng ngon, mềm, xốp. Bánh lạt có thể ăn kèm mứt hoặc ốp lết, pate thật nhanh gọn cho bữa sáng. Phù hợp những bạn diet low carb vì mình dùng bột hạnh nhân thay cho bột mì, mỗi lát bánh to chỉ chứa 13.5gr carbohydrates.
Bạn nghĩ Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Sandwich Hạnh Nhân (Low Carb) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g