Cách làm Giá Xào Lòng Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Giá Xào Lòng Gà
- 2 bộ lòng gà, bỏ ruột, lấy 1 miếng tiết thôi
- 2 vốc tay giá đỗ, giá tự trồng mập ú ăn cho đã đời
- 3 nhánh hành hoa
- Mắm, muối/gia vị, dầu hào, tiêu bột, ngũ vị hương, mỡ nước
Các bước làm Giá Xào Lòng Gà
Bước 1
Lòng gà thái miếng các loại, trừ tiết, ướp với 1 củ hành khô băm nhỏ, chút mắm chút ngũ vị hương, 1 muỗng canh (tablespoon) dầu hào. Để khoảng 10-15 phút cho ngấm. Tiết luộc qua, thái miếng để riêng.
Bước 2
Hành hoa thái rối. Hành khô đập dập thái nhỏ.
Bước 3
Phi hành với mỡ cho thơm. Cho lòng đã ướp gia vị vào, đẩy lửa to, xào vừa chín. Dùng sạn xúc lòng gà ra âu. Bắc chảo, thêm chút mỡ, cho giá vào xào tái, trút lòng gà đã xào chín và hành hoa vào, rắc tiêu. Đảo đều rồi tắt bếp. Xào riêng 2 lượt như thế này sẽ không bị ra nước và lòng gà chín mềm.
Bước 4
Thứ đẩy vị của món này chính là mắm và ngũ vị hương đấy ạ!
À cái món này là cái món nhãi nhép, ai cũng nấu được ấy hihi. Chỉ mách các mẹ một típ khiến vị của món này được đẩy lên rất nhiều.
Bạn nghĩ Giá Xào Lòng Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giá Xào Lòng Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giá Xào Lòng Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
