Cách làm Bánh Trôi Nhân Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trôi Nhân Thịt
- 400 ml Nước dùng gà
- 100 g Bột nếp
- 80 g Thịt heo xay
- 3 tai Nấm đông cô/Nấm hương
- Vài lát Cà rốt tỉa hoa
- Hành lá
- Ngò
- Hành phi
- Dầu mè
Các bước làm Bánh Trôi Nhân Thịt
Bước 1
Nấu nước dùng gà. Mình thường nấu hôm trước, bỏ tủ lạnh vớt bớt mỡ đông nổi lên mặt. Trụng sơ xương gà cho sạch. Hầm ít nhất 2h với nước và rau củ tùy ý (củ cải, bắp cải, củ sắn, mướp, hành tây,...) 
Bước 2
Ngâm nở nấm hương/nấm đông cô khô. 
Bước 3
Bột nếp hòa nước lọc ấm trộn đều thành khối dẻo mịn. 
Bước 4
Thịt xay ướp gia vị, dầu mè, hành lá 
Bước 5
Gói bột vào nhân 
Bước 6
Vo viên tròn vừa ăn 
Bước 7
Luộc bánh với nước sôi sục, bánh nổi lên rồi lặn xuống lại nổi lên là chín 
Bước 8
Bánh chín vớt ra thau nước nguội 
Bước 9
Cho bánh và nấm, cà rốt vào nước dùng, nêm nếm lại, nấu sôi. Múc ra chén cho hành ngò, hành phi vào. Dùng nóng. 
(Savory Tang Yuan) Bánh trôi mặn nhân thịt heo xay được nấu với nước dùng gà và nấm, nay Bòn Bon giới thiệu ý tưởng làm món ăn kiểu Hoa đổi vị cho bữa sáng lạ miệng ha.
Bạn nghĩ Bánh Trôi Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
