Cách làm Flaky Buttery Biscuits
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Flaky Buttery Biscuits
- 2 cups bột tự nở (thay bằng 254g bột đa dụng, 10g bột nở và 5g muối)
- 1-1/2 tsp bột nở
- 1/4 tsp Baking Soda
- 1/2 tsp muối
- 1-1/2 Tbsp đường
- 1/3 cup(76g) bơ nhạt để lạnh, cắt nhỏ
- 1 cup of Buttermilk (thay bằng 200ml sữa tươi ko đường + 5ml nước chanh)
Các bước làm Flaky Buttery Biscuits
Bước 1
Cho bột mỳ, bột nở, muối, baking soda, đường vào bát, dùng phới lồng trộn đều. Cho bơ lạnh vào, bóp vụn. Cho từng ít sữa vào trộn từ từ khi thấy hỗn hợp ko dính thì nặn tròn, bịt nylon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30'. 
Bước 2
Lấy ít bột áo, cán bột thành hình chữ nhật. 
Bước 3
Gấp 1/3 miếng bột kiểu gấp thư. (cán 3 lần giống croissant) 
Bước 4
Lấy khuôn hình tròn biscuit tạo hình bánh. Cho vào tủ lạnh 10'. 
Bước 5
Dùng lòng đỏ trứng và 15ml sữa tươi trộn đều và quét mặt bánh. Nướng bánh trong nhiệt 200oC khi thấy 2 mặt bánh vàng là OK.
Bước 6
Thưởng thức bánh còn ấm, nóng sẽ ngon. Thêm cốc trà thành bữa sáng tuyệt vời! 
Ngoài bánh Croissant với lớp từng lớp vỏ mỏng, giòn tan thì bánh quy ngàn lớp kiểu mới này là sự lựa chọn hay cho những bạn thích loại vỏ bánh kiểu này mà ko ngại mất nhiều thời gian cán bột. Cũng cán 3 lần nhưng là cán cùng một lúc và số lượng bơ ít hơn và sẽ ít béo hơn so với croissant! Bánh thơm và khá ngon!
Bạn nghĩ Flaky Buttery Biscuits trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Flaky Buttery Biscuits rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Flaky Buttery Biscuits không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
