Cách làm Bánh Mì Sâu Xúc Xích
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Sâu Xúc Xích
- 250 g bột mì số 13
- 50 g đường
- 5 g men
- 1,5 g phụ gia lạt
- 15 g sữa bột
- 100 g sữa tươi hoặc nước
- 25 g whipping cream
- 2,5 g muối
- 1/2 quả trứng gà
- 30 g bơ
- 1/2 trứng gà đánh tan để quét mặt bánh
- 2 muỗng Lá thơm: thym hoặc parleys
- 15 cây xúc xích
Các bước làm Bánh Mì Sâu Xúc Xích
Bước 1
Cho tấc cả nguyên liệu (trừ bơ nha) vào âu trộn đều, chú ý men và muối cách xa nhau, vì muối sẽ làm chết men😂🤣, để máy số nhỏ trộn đều bột. Sau đó tăng lên số 5 đánh bột tiếp 
Bước 2
Máy đánh bột cho tới khi dẻo mịn, cho bơ vào đánh thêm cho đến khi bột không dính vào thành âu nhé! 
Bước 3
Thử bột: kéo được màng như hình là đạt nha 
Bước 4
Lấy bột đậy lại ủ 15 phút 
Bước 5
Sau đó chia đều những viên bột 30g, vo thật tròn để bột nghỉ 10 phút 
Bước 6
Cho viên bột ra bàn cán dẹt rồi se sợi 
Bước 7
Quấn vào xung quanh xúc xích, cho lên khay chống dính, rồi đợi 45 phút bột nở. 
Bước 8
Quét trứng gà và cho ít lá thơm lên, cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ 15 phút. Chú ý bật lò nướng làm nóng lò trước 15-20 phút nhé! 
Bước 9
Bánh chín vàng đều, thơm ngon😋💁 
Bạn nghĩ Bánh Mì Sâu Xúc Xích trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Sâu Xúc Xích rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Sâu Xúc Xích không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
