Cách làm Chè Khúc Bạch
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Khúc Bạch
- 300 ml sữa
- 300 ml heavy cream
- 25 g gelatin
- 1 hộp nhãn (vải) hộp
- Đường tuỳ khẩu vị
- Hạnh nhân rang vàng
- (Muốn có nhiều màu sắc thì dùng thêm 5g matcha+ nước sôi hoặc 5g cacao+ nước sôi)
Các bước làm Chè Khúc Bạch
Bước 1
Bỏ gelatin với 1 chút nước lạnh. Khi gelatin ngậm nước cứng lại thì cho vào lò vi sóng quay 30s
Bước 2
Cho sữa+ heavy cream+ đường vào nồi đun nóng (không đun sôi)
Bước 3
Bỏ gelatin vào hỗn hợp. Nếu làm các màu thì chia hỗn hợp sữa pha cùng các hỗn hợp màu từ matcha hoặc cacao 
Bước 4
Đổ hỗn hợp ra hộp đựng nhớ lọc qua rây để tránh lợn cợn. Hơi nguội là có thể bỏ tủ mát sau 4-5 tiếng là có thể dùng
Bước 5
Mình thường dùng nước vải (nhãn) hộp chan luôn. Không nấu nước đường phèn ^^ vẫn ngon nhá. Nhớ rắc thêm hạnh nhânnnn. Good lucky 
Món này mình làm đủ vị nhưng thích nhất thì vẫn là vị kem sữa cơ bản ☺️
Bạn nghĩ Chè Khúc Bạch trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khúc Bạch rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khúc Bạch không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
