Cách làm Bánh Dùng Nhân Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dùng Nhân Mặn
- 500 g Bột nếp ướt
- 100 g đường
- 50 g đậu xanh
- 10 g dừa tươi
- 10 g vừng (hạt mè)
- 10 g gừng
- Bột canh, dầu mè, bột ngọt, tiêu xay
Các bước làm Bánh Dùng Nhân Mặn
Bước 1
Bột nếp nặn viên đường kính khoảng 2cm là vừa đẹp, làm áo bánh
Bước 2
Đậu xanh nấu chín đánh nhuyễn nêm bột canh, bột ngọt, hạt tiêu vừa đủ, thêm 1/2 thìa cafe dầu mè, sau đó nặn viên đường kính 1,5cm, làm nhân bánh.
Bước 3
Dừa tươi nạo sợi
Bước 4
Dập nát gừng rồi cho 1 tô nước vào đun sôi, lấy nguyên nước để nguội.
Bước 5
Ấn dẹt viên bột mỏng ra vừa đủ để bọc kín viên nhân đậu xanh
Bước 6
Rắc vừng ra đĩa 1 lớp mỏng rồi lăn bánh qua lại cho vừng bắt đều viên bánh
Bước 7
Cho 1500ml nước vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa, cho 1 muôi nước gừng đã đun vào, rồi thả bánh vào đun sôi lại cho đến khi bánh nổi, vớt ra rửa lại vào tô nước gừng.
Bước 8
Sau khi rửa bánh, chia bánh ra bát ăn từ 3-5 viên 1 bát vừa xuất ăn.
Bước 9
Hoà tan đường với nước đã luộc bánh, rồi đun sôi rồi múc nước chan vào bát bánh rắc sợi dừa lên trên bát bánh. 
Nước bánh vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, vỏ bánh bùi của vừng và rẻo thơm của gạo nếp, nhân bánh mặn thơm mùi dầu mè và đậu xanh hạt tiêu, ăn ko bị ngấy, ngán chút nào. Ngày mưa mưa thế này mà ăn thì thôi rồi nạ
Bạn nghĩ Bánh Dùng Nhân Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dùng Nhân Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dùng Nhân Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
