Cách làm Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ?
- 1 bịt đậu trắng 500g
- Nếp mới dẻo ngon
- 300 g Đường thốt nốt ( ngọt tuỳ thích )
- 800 ml Nước cốt dừa + 2 muỗng canh bột khoai tây
- 4 muỗng cafe bột trà xanh
- Cốt lá dứa
- Tí muối
- 1 muỗng canh bột khoai tây
- 5 cọng lá dứa
Các bước làm Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ?
Bước 1
Cho bột trà xanh vào nước sôi khuấy nhẹ cho tan, cho vài giọt nước cốt lá dứa vô quậy đều .
Bước 2
Cách nấu đậu Đậu : lựa hạt xấu bỏ đi, rửa sạch và ngâm qua đêm. Nấu cho đến khi mềm , đãi mài đậu bỏ. Hoặc mua đậu trong lon, ngâm rồi rửa nước lạnh Trộn đậu với 5 muỗng canh đường. Lường : 3 chén đậu trắng thì 3/4 chén nếp Nếp rửa sạch và ngâm nở. Cách nấu nếp. Bắc nồi cho 5 chén nước vô đun sôi nhẹ, thì cho nếp vô, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay, khi thấy nếp hơi nở búp ( tức là chưa chín ) thì cho đậu vô trộn nhẹ đều tay, tiếp tục nấu nhỏ lửa cho đến khi đậu mền, nếp nở đều ( nhưng ko nát )Cho đường+ tí muối vô khuấy nhẹ vài phút và chờ nồi chè sôi nhẹ trở lại. Cho chén bột trà xanh vô khuấy đều. Lấy 1 muỗng bột khoai tây pha với 2 muỗng nước lạnh, chế từ từ vô nồi chè thấy hơi sánh là được và tắt bếp.
Bước 3
Cho nước cốt dừa, lá dứa vô nồi, cho 8 muỗng canh đường, tí muối , nấu sôi thì cho 2 muỗng canh bột khoai tây pha loãng vô quậy đều cho nước cốt dừa sệt lại. Tắt bếp , cho nước cốt dừa ra tô .
Bước 4
Nước cốt dừa phải đặc mới đạt yêu cầu cho món chè đậu trắng.
Bước 5
Thành phẩm
Bước 6
Lưu ý :Chén chè đậu trắng khéo là Đậu trắng mềm mại, ngọt vừa, còn nguyện hạt và ko còn mài đậu. Nếp cũng vậy, mềm, ngọt, thơm và còn nguyên hạt. Nước cốt dừa phải mịn và đạt độ sệt vừa đủ, thì chén chè mới ngon .Chúc các bạn ngon miệng với món chè mới này. 😀
Chè đậu trắng là món ngọt ieu thích của người dân miền nam, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nhớ cái thời cấp sách đến trường, hôm nào có tiền ra mua bịt chè, cắn một góc bịt rồi ngồi nút. Ngon ơi là ngon. Hi ? Hôm nay mình giới thiệu đến mọi người Chè đậu trắng Trà Xanh Trà xanh rất tốt cho sức khỏe con người. Giúp chống loãng xương, chống oxy hóa, và gìúp bảo vệ cho da .... và rất nhiều công dụng khác. Thật là vui khi mà chúng ta vừa được ăn ngon lại tốt cho sức khỏe nữa vậy thì còn suy nghĩ mà chi? Mau nhanh chân vào bếp thôi. Hihi ?
Bạn nghĩ Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Trắng Trà Xanh. ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g