Cách làm Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me!
- 2 lỗ tai heo, 1 lưỡi heo, một bên má mõm heo
- 1 trái dừa tươi
- 1 giia ngũ vị hương
- 1 muỗng cafe vơi muối
- 1 muỗng cafe dầu hào
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 1vá đường nhỏ
- ít xíu tỏi phi
- bột năng hay bột sắn dây
- 1 muỗng ớt xay
Các bước làm Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me!
Bước 1
Ướp thịt đầu, lưỡi heo với ngũ vị hương, đường, muối, dầu hào, tỏi phi cho thấm.
Bước 2
Đổ dầu vô chảo bắc nóng chao đổ thịt đã ướp vô đảo cho săn kế tiếp đổ nước dừa tươi nấu sôi rồi để lửa nhỏ riu riu, đảo trở cho chín đều
Bước 3
Cạn nước cho thật sệt kẹo lên màu vàng óng tắt bêp nghỉ để nguội
Bước 4
Bóp me hoà tan bớt bỏ hột lược nước me
Bước 5
Phi tỏi thơm rồi cho nước me, vá nhỏ nước mắm vá đường, muỗng ớt xay nhuyễn cho sôi lên,
Bước 6
Hoà muỗng cafe bột năng đổ vô cho sẹt sệt nêm xíu bột ngọt tắt bếp
Bước 7
Thái thịt khìa sắp ra dĩa chế nước sốt me lên và trang trí ít ngò rí rau thơm
Bước 8
Ăn kèm bánh mì với gỏi đu đủ chua ngọt 
Bạn nghĩ Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me! rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Lỗ Tai, Đầu Heo Khìa Sốt Me! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
