Cách làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại
- 4 trứng gà
- 40 g bột bắp
- 40 g bột mì đa dụng
- 30 g dầu ăn
- 15 g sữa tươi không đường
- 80 g đường
- xíu muối
- 2 muỗng cà phê cốt chanh
- 1 ống vani
Các bước làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại
Bước 1
Tách lòng đỏ,lòng trắng ra 2 thau khác nhau- Trộn dầu ăn sữa tươi chung với nhau cho vào thau lòng đỏ đánh tan,thêm va ni,trộn bột bắp, bột mì chung rồi rây từ từ vào thau lòng đỏ, trộn đều lên. - Làm nóng lò 170 °15 phút. 
Bước 2
Dùng máy đánh lòng trắng với tốc độ thấp nhất khi thấy nổi bọt thì cho cốt chanh,muối vào đánh tiếp đến khi thấy bông thì cho đường vào, chia làm ba lần. Khi cho chanh,muối, đường thì vẫn tiếp tục đánh chứ không nghĩ nhé. Bắt đầu tăng tốc độ lên cao hơn và đến mức cao nhất. Tổng thời gian đánh bông lòng trắng đạt là 10 phút. 
Bước 3
Lúc này múc lòng trắng đã bông này vào thau lòng đỏ, chia làm ba lần nhé, cứ mỗi lần là trộn đều lên rồi tiếp tục. Đổ bột vào khoảng 2 phần khuôn còn chừa cho bánh nở 
Bước 4
Cho vào lò nướng 25 phút là bánh chín. Khi hết thời gian nướng thì mở hé lò và để bánh trong lò 5-10 phút mới lấy ra nhé. Lấy bánh ra để lên rakes cho bánh ráo. 
Bước 5
Thành phẩm bánh 4 trứng mình dùng làm cốt bánh sinh nhật. 
Bước 6
Và đây là khuôn oval 3 trứng 
Công thức bất bại cho những ai mới làm lần đầu. Lưu ý : tất cả dụng cụ làm bánh như cây đánh trứng, thau đựng đều phải sạch sẽ, khô ráo . Tách lòng trắng không được lẫn với lòng đỏ thì đánh lòng trắng mới bông. Đánh tốc độ từ thấp đến cao.
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Cơ Bản Bất Bại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
