Cách làm Pate Cho Ngày Se Lạnh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Pate Cho Ngày Se Lạnh
- 2,5 gr gan lợn
- 1,5 cốc sữa tươi không đường
- 2 gr mỡ phần
- 0,5 gr bì heo
- 1 lát bánh mì
- 1 củ hành tây
- 1,5 củ tỏi
- Muối, hạt nêm, tiêu
Các bước làm Pate Cho Ngày Se Lạnh
Bước 1
Gan lát mỏng, rửa sạch, rồi ngâm trong bát tô. Đổ 1 cốc sữa vào ngâm trong 30’. Thịt băm bóp nhuyễn với 1 tsp muối, 1 tsp hạt tiêu, 1 tsp đường. 
Bước 2
Hành tây, tỏi băm nhỏ, mỡ lát thật mỏng và to bản (phần mỡ vụn để lại cho vào xay cùng gan). Bì luộc chín, cắt hạt lựu. 
Bước 3
Bánh mì cắt nhỏ, ngâm trong 0,5 cốc sữa còn lại (sao cho không bánh chỉ ngấm sữa chứ không nhão thành cháo nhé) 
Bước 4
Gan ngâm xong, đổ phần sữa đi, rửa sạch trong nước, để ráo rồi cho vào máy xay cùng thịt băm, bánh mì, hành tây đã chuẩn bị trên. Đến khi thấy mọi thứ nhuyễn thì cho thêm 1 tsp muối, 1 tsp hạt nêm, 1 tsp hạt tiêu xay. Rồi xay tiếp trong 10s thì tắt. Bì heo trộn cùng gan. 
Bước 5
Lát mỡ kín mặt trong khuôn, rồi đổ pate vào, dàn đều. Vỗ nhẹ khuôn để pate không bị rỗ bên trong. 
Bước 6
Cho nước vào 1/4 nồi, đến khi nước sôi thì cho khuôn pate vào. Đợi 30, dùng que xiên thử xem bate chín chưa. Nếu đầu que khô là chín. 
Bước 7
Ăn kèm xôi hay bánh mì nếu muốn. 
Trời vào lạnh là lại thèm bánh mì bate...
Bạn nghĩ Pate Cho Ngày Se Lạnh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Cho Ngày Se Lạnh rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Cho Ngày Se Lạnh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
