Cách làm Chè Bưởi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chè Bưởi
- 1 trái bưởi da xanh
- 200 gr đâu xanh cà không còn vỏ
- 200 gr đường thốt nốt hoặc đường phèn
- Đường cát trắng
- Vài cọng lá dứa
- Vani
- 500 gr dừa nạo
Các bước làm Chè Bưởi
Bước 1
Bưởi gọt phần xanh bên ngoài, chỉ lấy phần thịt trắng dày bên trong 
Bước 2
Cắt nhỏ vuông khoảng 1cm 
Bước 3
Cho vỏ bưởi vào thau nước pha chút muối, bóp nhẹ và xả sạch, vắt ráo 
Bước 4
Đâu xanh ngâm cho mềm rồi đem hấp chín 
Bước 5
Nấu nước sôi cho vỏ bưởi vào đun khoảng 1 phút 
Bước 6
Vớt vỏ bưởi cho vào thau có pha chút nước, muỗng bột năng, 2 muỗng đường cát, trộn đều rồi rắc khoảng 200gr bột năng áo đều vỏ bưởi 
Bước 7
1 lít nước +200gr đường thốt nốt +vài lá dứa nâu sôi tan đường, cho vỏ bưởi vào nấu khoảng 2p khi thấy lớp bột áo bên ngoài trong thì vớt ra cho vào thau nước đá để vỏ bưởi được don 
Bước 8
Cho đâu xanh chín vào nồi nước đường, cho vỏ bưởi vào nấu thêm 5phut,thêm vani hoặc tinh dầu bưởi là xong 
Bước 9
Cốt dừa:500gr dừa vắt lấy 1 chén cốt +1 chén dao,cho vào nồi nấu sôi, thêm tí muối, đường, chờ hơi sệt, cho ít bột năng đã khuấy tan vào 
Món chè thân thuộc của gia đình
Bạn nghĩ Chè Bưởi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
