Cách làm Gỏi Ổi Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Ổi Chay
- 2 miếng tàu hủ ky non
- 3 cây mì căn
- Muối + đường + ớt + tương ớt
- Rau húng
- Nếu thích tàu hủ ky khô chiên giòn thì thêm 1 lá to.
- 3 trái ổi
Các bước làm Gỏi Ổi Chay
Bước 1
Hủ ky non 
Bước 2
Bắt chảo dầu, cho hủ ky non vào chiên. 
Bước 3
Chiên vàng 2 mặt. 
Bước 4
Hủ ky non vàng thì vớt ra để ráo dầu. 
Bước 5
Mì căn xé sợi vừa. 
Bước 6
Ướp hạt nêm và trộn đều. 
Bước 7
Bắt chảo dầu, dầu sôi cho mì căn vào chiên. 
Bước 8
Mì căn vàng thì vớt ra để ráo. Hủ ky non cắt miếng vừa. 
Bước 9
Ổi rửa sạch, cắt miếng vừa. Không cắt nhỏ quá. 
Bước 10
Rau húng rửa sạch để ráo nước. 
Bước 11
Cho 1 muỗng muối, 4 muỗng đường và ớt vào cối. 
Bước 12
Dùng cối giã đều hỗn hợp để ớt ra dầu và thấm đều vào muối + đường 
Bước 13
Khi thấy hỗn hợp quyện đều thế này là được. 
Bước 14
Nếu ổi không chua thì chuẩn bị ít nước cốt chanh. 
Bước 15
Cho hỗn hợp muối + chanh + ớt hòa cùng nước cốt chanh trộn đều. 
Bước 16
Cho ít nước trộn vào hủ ky và mì căn. 
Bước 17
Trộn đều cho thấm gia vị. 
Bước 18
Cho ổi vào thau mì căn + hủ ky. Thêm tương ớt và gia vị trộn. 
Bước 19
Thích tàu hủ ky khô thì chiên vàng cho vào thêm. 
Bước 20
Tàu hủ ky chiên bóp nhỏ cho vào thau, trộn đều. 
Bước 21
Cho rau húng vào, rau không cắt nhỏ mà để nguyên. 
Bước 22
Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Nhìn miếng ổi hơi thô vậy, nhưng thấm gia vị đều và rất ngon. Gỏi ổi chay_món ăn lạ miệng và thanh đạm. 
Các món gỏi luôn luôn kích thích vị giác của thực khách. Gỏi ổi cũng thế, nhưng món gỏi này khác với các món gỏi chúng ta thường hay ăn là không dùng nước mắm để trộn, mà dùng muối + ớt giã cùng đường. Các bạn thử nhé...!!!
Bạn nghĩ Gỏi Ổi Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Ổi Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 22 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Ổi Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
