Cách làm Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo
- 1 cái lưỡi heo
- 3 trái dưa leo
- 4 củ hành tím
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn
- Nước mắm ngon
- Gia vị
Các bước làm Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo
Bước 1
Lưỡi heo mua về bóp muối sạch sẽ rửa lại với rượu và gừng giã nhuyễn. Xả sạch để ráo nước.
Bước 2
Trụng sơ lưỡi heo qua nước sôi rồi cạo bỏ phần trắng của lưỡi heo và xả lại với nước.
Bước 3
Đun nước khác và thả lưỡi heo vào luộc chín. Khi luộc cho vào vài củ hành tím nướng và mẩu gừng nhỏ. Nêm gia vị cho đậm đà và hớt bọt để nước được trong rồi lấy nước để nấu canh.
Bước 4
Lưỡi heo chín vớt ra để nguội rồi mới xắt nhỏ vừa ăn.
Bước 5
Dưa leo xắt miếng to rồi thả vô nồi nước nấu. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Phi chút hành phi rồi cho vô nồi canh để thơm hơn.
Bước 6
Múc canh ra tô. Lưỡi heo chấm với nước mắm pha tỏi ớt.
Bữa trưa hôm nay tuy đơn giản mà cách làm lại rất công phu. Nhiều lúc thế mình chỉ cần luộc 1 miếng thịt rồi lấy nước luộc làm canh thôi vậy mà cũng thấy ngon lắm rồi.
Bạn nghĩ Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lưỡi Heo Luộc &Amp; Canh Dưa Leo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
