Cách làm Thịt Ngâm Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ngâm Nước Mắm
- 2 dây thịt ba rọi
- Nước mắm
- Đường
- Giấm
Các bước làm Thịt Ngâm Nước Mắm
Bước 1
Thịt heo mua về cắt thành dây dài, đem luộc với ít muối. Thịt chín, vớt ra cho vào thau nước đá. Khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước. 
Bước 2
Nấu nước mắm ngâm thịt: cho khoảng 400 ml nước mắm, 200 ml nước và 300 gram đường vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi để tan hết đường. Tắt bếp, thêm vào một ít giấm để nước mắm đều vị hơn. Thử xem nước mắm ngâm đã vừa ăn chưa, nước ngâm vừa chua, vừa ngọt và hơi mặn chút xíu là được. Để nước mắm nguội hẳn. 
Bước 3
Thịt cho vào hũ, đợi nước mắm nguội thì đổ vào ngập thịt. Đậy nắp kín, sau 1 ngày là có thể ăn được. 
Thấy món này là thấy Tết. Đây là món ăn không thể thiếu ở vùng quê nghèo miền Trung trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Nhà nào cũng ngâm 1 hũ thật to để dành ăn trong mấy ngày Tết.
Bạn nghĩ Thịt Ngâm Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ngâm Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ngâm Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
