Cách làm Sườn Heo Hầm Sốt Bbq
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 286.66666666667 phút
- Thời gian nấu : 143.33333333333 phút
- Tổng thời gian : 430 phút
Nguyên liệu làm Sườn Heo Hầm Sốt Bbq
- 1 tsp bột bắp
- 500 gram sườn non heo
- 1 cái bánh mì ngũ cốc nguyên cám
- Xà lách, cà chua bi ăn kèm
- Sốt BBQ
- 3 tbsp sốt Worcestershire
- 100 ml sốt cà chua
- 1 tsp dấm táo
- 2 tbsp đường nâu
- 1 tsp muối ăn
- 1 tsp tỏi băm
- 2 tbsp hành tây băm
- 1 tsp dầu ăn
Các bước làm Sườn Heo Hầm Sốt Bbq
Bước 1
Chuẩn bị sốt BBQ: phi thơm hành tỏi với xíu dầu ăn, cho các gia vị như trên vào đun sôi, thêm ít bột bắp hòa nước lạnh vào cho sệt. Nếm lại đủ mặn ngọt chua là được.
Bước 2
Sườn heo mua nguyên bẹ, chặt từng miếng to khoảng 8cmx8cm. Trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối. Rửa sạch lại sườn. Xoa 1 mcf muối đều lên sườn đều các mặt các miếng sườn. Ướp 15 phút.
Bước 3
Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo các mặt miếng sườn cho săn lại. Xếp vào nồi ủ (nồi nấu chậm slow cooker). Thêm phần sốt nấu sẵn vào hầm khoảng 3h tới 4h cho sườn chín mềm cả sụn.
Bước 4
Múc sườn ra đĩa, cắt khoanh bánh mì, thêm xà lách và cà chua ăn kèm. Dùng nóng rất ngon, miếng sườn mềm cả sụn, rất thấm vị và thơm lừng, lại chua ngọt không bị ngán. Mời cả nhà làm thử nhé.😊
Sốt BBQ là một loại sốt cơ bản của món Âu, thành phần tạo hương vị chính là sốt Worcestershire và tương cà chua, các gia vị tạo mùi đặc trưng. Khi hầm với sườn non có sụn, sườn chín mềm và thơm, ăn kèm bánh mì chấm sốt rất ngon ạ. Ngoài ra sốt BBQ ướp đồ nướng, ăn kèm bò áp chảo, v.v... rất thông dụng nhé cả nhà.
Bạn nghĩ Sườn Heo Hầm Sốt Bbq trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Heo Hầm Sốt Bbq rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Heo Hầm Sốt Bbq không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g