Cách làm Kem Flan Sữa Tươi !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Kem Flan Sữa Tươi !
- Phần bánh
- 5 cái trứng gà
- 500 ml sữa tươi
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1/3 hộp sữa đặc
- Phần caramel
- 60 g đường
- 1/2 trái chanh
- 5 muỗng canh nước
Các bước làm Kem Flan Sữa Tươi !
Bước 1
Làm caramel :Cho đường và nước trong một cái nồi sáng để tiện quan sát nấu cho đếnkhi đường tan lúc này dùng đũa khuấy đều khi chuyển màu nâu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào thì tắt bếp . Khi đường caramel còn nóng cho vào hộp , lắc đều đáy hộp , để bánh có màu bắt mắt và để đường caramel đong đặc lại là xong
Bước 2
Làm kem flan :Đập trứng vào một cái tô lớn sạch cùng với sữa đặc và vani khuấy đều nhẹ tay và quyện vào nhau tránh bọt khí
Bước 3
Sữa tươi cho lên bếp , lửa vừa ấm chừng 30 độ hoặc cho vào microwave 20 giây rồi từ từ đỗ sữa tươi vào hỗn hợp trứng đánh nhẹ Sau đó dùng rây lược một lần cho mịn
Bước 4
Rót hỗn hợp trứng sữa vào hộp có lớp đường caramel
Bước 5
Chuẩn bị cái xửng sẵn nước sôi hấp kem flan , cho các hộp flan vào nồi hấp , hấp chừng 20' lửa vừa
Bước 6
Lưu ý :Không đậy nắp hộp ,thỉnh thoảng mở nắp nồi ra và lau nắp, lấy tăm xiên kem flan không dính là flan đã chín cất vào tủ lạnh ăn dần
Bước 7
Thành phẩm : Của kem flan là rất thơm , không tanh trứng , không rỗ phải mịn mượt
Bước 8
Nếu muốn nướng flan thì cho vào các chén sành đặt vào một cái khay , rồi cho thêm nước vào khay sao cho nước ngập nữa khay để nhiệt độ 160 độ c và chờ 40' bánh chín
Kem flan xuất xứ từ châu âu , mà cũng là món được nhiều người ưa thích ,xem là một món ăn vặt rất ngon thơm và mịn mượt
Bạn nghĩ Kem Flan Sữa Tươi ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Flan Sữa Tươi ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Flan Sữa Tươi ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g