Tìm cách làm

Mọi người tìm: cá trích nướng sài gòn , thịt chân giò hầm ngũ vị , spaghetti thịt băm ,

Cách làm Canh Bóng Thả Cá Thát Lát

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Canh Bóng Thả Cá Thát Lát

  • 1 lát bóng bì to
  • Cà rốt, su hào, bông cải xanh
  • 250 gr cá thát lát
  • 100 gr giò sống
  • Thì là, muối, tiêu, gừng, rượu trắng
  • Nước xương gà

Các bước làm Canh Bóng Thả Cá Thát Lát

Bước 1

Bóng bì rửa sạch dưới vòi nước rồi cho vào chậu, thêm rượu trắng, gừng giã nhỏ vào ngâm 5’ rồi rửa lại cho sạch. Trải bì lên thớt và dùng giấy thấm và hơi đè nhẹ tay cho khô nước Canh bóng thả cá thát lát bước làm 1 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 1 hình

Bước 2

Rau củ thái hoa rồi chần qua nước sôi, nhúng vào nước đá cho giòn, xanh Canh bóng thả cá thát lát bước làm 2 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 2 hình

Bước 3

Cá thát lát trộn với giò sống, rau thì là thái nhỏ, tiêu, muối và chút xíu dầu. Trát cá lên tấm bì đã thấm nước, lớp thật mỏng, sau đó mình cho thêm lớp cà rốt đã chần nước sôi, sau lớp cà rốt là lớp cá mỏng phủ lên trên Canh bóng thả cá thát lát bước làm 3 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 3 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 3 hình

Bước 4

Cuốn nhẹ nhàng và dùng lá hành trụng đặt dưới cuộn bóng. Nhẹ nhàng buộc chặt tay. Canh bóng thả cá thát lát bước làm 4 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 4 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 4 hình

Bước 5

Vì hơi dài nên không vừa nồi hấp mình cắt làm đôi. Mình hấp có lá dứa cho thơm Canh bóng thả cá thát lát bước làm 5 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 5 hình

Bước 6

Nồi nước dùng trong veo và nêm muối và chờ đón nhận rau, củ và bóng thả. Bóng hấp khoảng 15’ thì mở vung cho se và đưa ra ngoài cho nguội để thái cho khỏi vỡ. Canh bóng thả cá thát lát bước làm 6 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 6 hình

Bước 7

Khi nồi nước sôi thì mình thả cá thát lát vào và cho sôi trở lại thì cho rau củ vào và cũng cho sôi lại Canh bóng thả cá thát lát bước làm 7 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 7 hình

Bước 8

Khi sôi lại thì nhấc cả nồi ra và múc chia đều ra tô, xếp bóng thả cá vào tô canh và hành ngò thái nhỏ. Canh bóng thả cá thát lát bước làm 8 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 8 hình Canh bóng thả cá thát lát bước làm 8 hình

Canh bóng thả thịt heo xay thì ai cũng biết nên hôm nay mình làm bằng cá thát lát cùng cà rốt để giảm bớt ăn thịt

Bạn nghĩ Canh Bóng Thả Cá Thát Lát trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bóng Thả Cá Thát Lát rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bóng Thả Cá Thát Lát không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún trộn tôm chua cay

    Bún trộn tôm chua cay

  • Chè củ sen - hạt sen - nha đam

    Chè củ sen - hạt sen - nha đam

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g