Tìm cách làm

Mọi người tìm: kim chi việt hàn , canh rong biển thịt gà , muffin chuối dừa ,

Cách làm Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc)

  • 100 g bột gạo
  • 1 muỗng cà phê bột năng
  • 15 hoa đậu biếc tươi
  • 100 g nấm bào ngư trắng
  • 3 tai nấm mèo
  • 1/2 củ cà rốt
  • Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, đường, ớt, tiêu, dầu ăn

Các bước làm Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc)

Bước 1

Hoa đậu biếc rửa sạch ngâm vào 300 ml nước sôi để lấy nước màu. Cho bột gạo, bột năng, xíu muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn vô chảo chống dính, đổ nước hoa đậu biếc đã nguội vô trộn đều cho tan,để bột nghỉ 15 phút. Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 1 hình Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 1 hình

Bước 2

Bắc chảo bột lên bếp vặn nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột chín trong. Như vậy để nguội cho nhân vào là ăn được rồi. Nhưng muốn bánh được định hình thì đổ bột này vào khuôn rồi hấp cách thủy thêm 5-7 phút là được. Chờ bánh nguội bớt rồi cắt miếng tùy ý. Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 2 hình Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 2 hình Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 2 hình

Bước 3

Phần nhân : rửa sạch nấm bào ngư, nấm mèo ngâm nở, cà rốt gọt vỏ, tất cả cắt nhuyễn. Phi thơm xíu dầu ăn với hành tím (ba rô) cho nấm, cà rốt lên xào, nêm xíu muối, nước tương, bột ngọt, đường, xào vừa chín nêm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm. Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 3 hình Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 3 hình Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 3 hình

Bước 4

Pha nước tương với xíu đường, ớt băm hoặc nước mắm chay. Cho bánh đúc ra dĩa, múc nhân lên, dọn kèm nước tương. Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) bước làm 4 hình

Hôm nay ăn chay chỉ một mình nên cũng lười nấu, tính nhịn cho qua bữa trưa rồi tối nấu vài món cả nhà ăn luôn. Thế mà ra sân lại cầm lòng không đặng khi thấy những bông hoa đậu biếc đong đưa trước gió... Thế là bánh đúc chay màu hoa đậu biếc ra đời và một bữa trưa ngon lành không đói nữa.

Bạn nghĩ Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đúc Chay(Màu Hoa Đậu Biếc) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Thịt kho trứng

    Thịt kho trứng

  • Gân bò dầm cóc

    Gân bò dầm cóc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g