Cách làm Mì Ramen Miso Bò Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mì Ramen Miso Bò Rau Củ
- Mì Nhật: có thể dùng mì soba hoặc udon tuỳ thích, mua ở siêu thị Nhật
- Hạt nêm daishi - mua ở st Nhật, nếu không có thì dùng hạt nêm Vn cũng được
- 2 củ tỏi đập dập và băm nhỏ
- 1 củ gừng đập dập và băm nhỏ
- 1 củ hành khô đập dập băm nhỏ
- Nước tương nhật, không có xài maggi cũng được
- Miso paste - bột đậu Nhật lên men cái này quan trọng phải có
- Đường
- Bắp cải rửa sạch cắt miếng vuông
- Cà rốt bào sợi mỏng
- Hành paro - không có thì dùng hành thường cũng được
- Ớt sate
- 200 gr Thịt heo xay
- 200 gr Thịt bò thái mỏng
Các bước làm Mì Ramen Miso Bò Rau Củ
Bước 1
Xào topping: đổ một ít dầu vào chảo, dầu sôi cho 1 phần tỏi đã đập dập vào, cho thịt bò vào xào chung với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng miso paste, thịt bò chín tới đổ rau bắp cải và cà rốt vào đảo trên lửa lớn. Nêm một ít hạt nêm nữa rồi tắt bếp.
Bước 2
Nấu nước dùng: Bỏ tỏi băm, gừng băm và hành băm vào nồi đã có dầu nóng. Đảo nhanh và cho thịt xay vào. Thịt hết hồng cho 3 muỗng miso paste, 1 muỗng ớt sate, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng đường vào xào cho ráo. Sau đó đổ nước vừa 2 phần ăn vào nồi. Nước sôi trong 10' nêm nếm lại bằng 2 muỗng hạt nêm daishi, 2 muỗng đường và 4 muỗng nước tương. Canh gia vị cho soup vừa ăn theo ý thích cá nhân rồi tắt bếp.
Bước 3
Luộc mì, trụng trong nước lạnh sau khi mì chín rồi để ráo. Luộc trứng trong nước sôi, canh bếp đúng 9' là vớt trứng ra sẽ được trứng lòng đào, cắt đôi trứng.
Bước 4
Bỏ mì vào tô, bỏ topping bò rau củ lên trên, đổ nước vào cho ngập tô rồi rắc tiêu, hành và trứng lên trên. Trời mưa ăn rất phê.
Món Nhật hiếm hoi mà nấu nhanh, dễ làm, dễ ăn và ngon.
Bạn nghĩ Mì Ramen Miso Bò Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Ramen Miso Bò Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Ramen Miso Bò Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
