Cách làm Lẩu Tôm Càng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Tôm Càng
- Nấu nước dùng cho lẩu
- 3,5 lít nước lọc
- 150 gr Me
- 1/4 trái thơm
- 3 tép sả cây
- 220 gr đường
- 75 gr nước mắm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh bột canh
- 1 muỗng canh bột ngọt
- Thành phần hương và vị của lẩu
- 150 gr Tương cà
- 150 gr Tương ớt
- 100 gr Tương cà heinz
- 3 tép Sả cây
- 200 gr Hành tím
- Dầu xào
- 2 củ Hành tây
- 3 trái Cà chua
- 3 trái Ớt sừng đỏ không cay
- 3 kg Tôm càng
- Rau cần nước
- Rau muống còng
- Rau chuối bào
Các bước làm Lẩu Tôm Càng
Bước 1
Tôm càng mua về làm sạch. Lột bỏ bớt vỏ cho đẹp và dẽ ăn 
Bước 2
Ta nấu nước dùng 3,5 lit. Cho tất cả thành phần : me+ sả cây+thơm+ nấu 30 phut sau đó nêm nước mắm. Hat nêm. Đường. Bột ngọt. Nấu còn 3 lit là ok 
Bước 3
Sau khi ta nấu nước xong. Lượt ra. Lấy nước. bỏ sát đi 
Bước 4
Lấy một cái nồi xào hành tím cắt lát với dầu. Cà chua cho thơm. Tưong cà. Tưong ớt. Ớt sừng. Sả cây. Tưong cà heinz. Xong rồi đổ nước dùng vào nấu 5 phút là được 
Bước 5
Nấu xong ăn kèm bún. 
Lẩu Tôm Càng mang hương vị đặc trưng khác biệt với lẩu Thái. Chua cay, vị chua béo ngọt từ tôm càng ra cực ngọt và ngon.
Bạn nghĩ Lẩu Tôm Càng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Tôm Càng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 24 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Tôm Càng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
