Cách làm Kem Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Kem Dừa
- 1 lon nước cốt dừa
- 80 gr đường
- 3 muỗng sữa đặc
- 200 ml whipping cream
- 100 gr cùi dừa không quá già cũng không quá non. Hoặc 50 gr vụn dừa khô
- 1 chút xíu vani
Các bước làm Kem Dừa
Bước 1
Nấu nước dừa với đường và sữa đặc cho tan, để nguội rồi cho vani vào, cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Cùi dừa gọt vỏ nâu bên ngoài, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với hỗn hợp nước cốt dừa đã nấu, xay mịn. Hoặc nếu dừa khô thì trộn sau.
Bước 3
Cho whipping cream vào âu inox, và hỗn hợp dừa vào trộn đều. Đem âu đó để vào ngăn đá chừng 40 phút đến 1 tiếng. Đem ra dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hơi bông lên. Lúc này có thể cho dừa khô vào trộn. Tiếp đến lại để tủ lạnh khoảng 30 phút thì lại đem ra dùng máy đánh trứng đánh tiếp khoảng 10 phút, sau đó để tiếp tủ đá chừng 20 phút nữa rồi đem ra đánh tiếp. Lúc này kem sẽ dẻo và khá nặng, nên các bạn không nên dùng máy đánh trứng trộn nữa. Dùng phới gỗ đảo thêm vài lần rồi cho vào hộp để ngăn đá ăn dần.
Trong các loại kem, mình mê nhất là kem dừa. Đi bất kỳ đâu trên đất Ý, mình cũng đều chọn kem dừa đầu tiên, tiếp đến là kem sữa chua. Nên kem sữa chua mình sẽ share lần sau nhé
Bạn nghĩ Kem Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
