Cách làm Mì Trứng Xào Củ Quả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mì Trứng Xào Củ Quả
- 3 vắt mì trứng
- 3 quả ớt chuông
- 1 trứng gà
- Gia vị
- Đậu que
Các bước làm Mì Trứng Xào Củ Quả
Bước 1
Rửa sạch. Cắt nhỏ ớt chuông đà lạt và đậu que 
Bước 2
Cho ớt chuông vào xào thêm một nhúm bột nêm. Xào khoảng 5p rồi tắt bếp. Ớt chuông rất nhanh chín nên k cần xào kỹ nha. Xào chín quá ớt sẽ bị nhão không ngon. Xào vừa chín ớt sẽ giòn giòn mà không có vị hăng. 
Bước 3
Tiếp tục xào đậu que nêm một ít hạt nêm và 2 muỗng canh nước xào cho đậu chín. Cho vào nồi nước sôi luộc trứng gà khoảng 10p. 
Bước 4
Bắt nước sôi đổ một ít dầu ăn vào nồi nước. Sau đó cho mì trứng vào trụng 10p. Vớt ra ngâm nước lạnh cho sợi mì dai hơn. Rồi để ráo mì. Lưu ý khi mì ráo cho khoảng nửa muỗng dầu ăn vào mì trộn đều lên nhé để mì khi khô lại sẽ không bị dính vào nhau mà tơi ra ngon hơn. 
Bước 5
Trang trí ớt và đậu que lên. Lột trứng cắt đôi và trang trí tô mì thôi. Phần nước chấm ăn kèm: mình cho vào cối 2 tép tỏi 1 quả ớt, bột ngot, nửa muỗng đường giã nhuyễn sau bỏ ra chén chan thêm nước tương khuấy đều là được chén nước chấm ăn cùng khá ngon. 
Bạn nghĩ Mì Trứng Xào Củ Quả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Trứng Xào Củ Quả rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Trứng Xào Củ Quả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
