Cách làm Muffin Bơ (Avocado Muffin)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Muffin Bơ (Avocado Muffin)
- 100 gr bơ đã được lột vỏ bỏ hạt (quả bơ)
- 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh
- 1 quả trứng gà
- 40 gr đường cát
- 20 ml dầu olive
- 140 gr bột mì số 8 (cake flour)
- 1/4 muỗng cafe baking soda
- 1 muỗng cafe baking powder
- 40 gr nho khô
- 30 gr hạt hạnh nhân (hạt dẻ cười, hạt điều...)
- Khuôn cupcake giấy hoặc silicon.
- Dụng cụ: phới lồng, phới dẹt
Các bước làm Muffin Bơ (Avocado Muffin)
Bước 1
Nguyên liệu, khuôn & dụng cụ
Bước 2
Quả bơ gọt vỏ, bỏ hạt cắt nhỏ cho vào tô cùng nước cốt chanh rồi dùng muỗng tán nhỏ (hoặc dùng máy xay, xay nhỏ). Nho khô ngâm qua nước lọc 5 phút cho nho hơi nở & mềm, rồi vớt ra để ráo. Hạt hạnh nhân thì giã dập
Bước 3
Cho trứng gà + đường vào tô, dùng phới lồng đánh cho đường-trứng được tan đều, sau đó cho dầu olive vào quậy cho hỗn hợp hòa quyện, rồi cho vào tô hỗn hợp trứng quậy đều
Bước 4
Cho bột mì, baking soda, baking powder vào cái rây lưới rồi rây xuống tô hỗn hợp trứng-bơ, dùng phới dẹt trộn cho bột được hòa quyện & dẻo mịn, sau đó cho nho khô vào trộn đều lên
Bước 5
Dùng muỗng múc bột bánh vào 2/3 khuôn, xong rắc hạt hạnh nhân đã giã dập lên mặt. Rồi cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt 180*C trong 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút)
Bước 6
Muffin bơ rất thơm ngon, thích hợp dùng trong các bữa tiệc trà hay lót dạ nữa buổi thật tuyệt vời 💁♀️🍿☕
Bánh có vị thơm béo của quả bơ, bùi của các loại hạt mà không ngán, lại có màu sắc xanh rất đẹp ... tạo nên một hương vị mới lạ, ngon tới không ngờ ??? #bepvang
Bạn nghĩ Muffin Bơ (Avocado Muffin) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Muffin Bơ (Avocado Muffin) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Muffin Bơ (Avocado Muffin) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g