Cách làm Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo
- 400 gr thịt heo xay
- hành tây 1 củ xắt hạt lựu
- cà chua fiamma (diced)
- butter TH (1 tbs)
- cà chua tươi băm (hơi) nhuyễn (2 trái)
- rau quế 1 nhúm (xắt sợt)
- mì soba 1 gói 200gr
- 3 tép tỏi
- 2 tbs muối
- 1 tbs đường
- 3 tbs dầu olive
Các bước làm Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo
Bước 1
Cho dầu olive vào chảo phi thơm với tỏi, chờ tỏi vàng đều cho thịt vào xào cho tơi rồi cho bơ vào (không nên cho bơ vào quá sớm, nên chờ thịt săn lại rồi mới cho vào), thịt chín và tơi và xắt bớt nước thịt thì trút ra đĩa
Bước 2
Tiếp tục phi tỏi với dầu và cho hành tây, cà chua tươi vào xào sơ, cho lá quế vào xào cho thơm rồi cho hỗn hợp cà chua đóng hộp vào xào đến khi các thành phần quyện lại với nhau. cho phần thịt lúc nãy vào đảo đều. cho muối và đường vào đảo đều rồi bớt lửa, đảo đều quan sát nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3
Luộc mì soba với nước sôi. luộc khoảng 5p đến khi mì mềm. chuẩn bị nước nguội để xả mì để mì sau khi luộc không bị dính. (không cần trộn với dầu)
Bước 4
Vì món này ăn với thịt xông khói rất dậy mùi nên bạn nào thích có thể chiên thêm thịt xông khói để topping
Bước 5
Chia mì ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí với lá quế. có thể cho thêm phô mai parmesan lên trên sẽ có vị ý hơn.
món mình làm trong thời gian mình bị dị ứng và chỉ ăn được thịt heo. thay mì ý bằng soba vì ở nhà có sẵn (và cũng vì ngon), sốt bolognese cốt cà chua và thịt bò được mình thay bằng thịt heo và có thêm thịt xông khói của carbonara để dậy mùi thịt và kích thích vị giác. mình chỉ dùng 1 muỗng cà phê đường cho phần sốt 4ng ăn và cảm thấy vừa đủ ngon do mình ăn nhạt. nếu bạn nào thích đậm đà có thể cho thêm đường khi nấu sốt. không nên cho đường lúc xào thịt vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên của thịt.
Bạn nghĩ Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Soba Sốt Bologese Kiểu Ý Với Thịt Con Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g