Cách làm Ram Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ram Cá
- Cá trích
- Thịt bằm
- Cà rốt
- Gia vị
- Nấm mèo
Các bước làm Ram Cá
Bước 1
Ngâm nở nấm mèo, cắt sợi,cà rốt bào sợi, đầu hành trắng, tỏi bam nhỏ.
Bước 2
Phi lê cá trích. Phần xương thì mình dùng nấu canh chua. Mình dùng dao sắc lạng từ phía đuôi lên, không cần gỡ xương bụng cá đâu, vì xương cá khá mềm, nhưng mà nhà nếu có trẻ em thì chịu khó gỡ. Thái miếng dài vừa cuốn, ướp với chút xíu hạt nêm, tiêu
Bước 3
Trộn thịt băm với nấm mèo, cà rốt, đầu hành và tỏi băm, ướp với nước mắm ngon, tiêu,chút xíu hạt nêm.
Bước 4
Mình dùng lá ram Hà Tĩnh để cuốn, cuốn chặt tay
Bước 5
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi lần lượt cho chả cuốn vào chiên ngập dầu. Khi cuốn chả chín vàng thì vớt ra, để trên 1 lớp giấy ăn để thấm dầu
Bước 6
Làm nước chấm:Ớt, tỏi, đậu phộng rang chín giã nhuyễn. Sau đó, trộn đều ớt, tỏi, đậu phộng với 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon. Nêm nếm lại theo khẩu vị.
Ram cá trích Hôm nay đi chợ mua mớ cá trích tươi xanh, nhà còn nồi cá kho nên chuyen sang làm ram cá trích. Làm xong ăn luôn chả nhớ chụp hình
Bạn nghĩ Ram Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ram Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ram Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![Ức gà sốt cay phủ phô mai [Eat clean - Lose weight]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/492632d93786bc3a/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
