Cách làm Mì Ý Sốt Bò Bằm

Bước 1

Băm nhuyễn tỏi và hành tím, cho vào thịt bò bằm, nêm tiêu, muối và hạt nêm spaghetti, trộn đều, để sang bên cho thịt thấm vị. Trong lúc chờ ướp thịt, làm salad.

Bước 2

Luộc 2 quả trứng trong 10 phút, sau 10 phút vớt trứng ra tráng với nước lạnh, lột vỏ.- Luộc 2 quả cà chua, bỏ hạt, xắt hạt lựu.- Rửa sạch rau cải xanh baby.- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, bỏ vỏ, cắt thành từng lát, bề ngang khoảng 0,5cm.- Pha dấm với một chút đường, tiêu, canh và nước, khuấy đều.- Cho bơ, trứng và cà chua vào tủ lạnh cho mát, trước khi ăn đem ra trộn với rau cải baby.

Bước 3

Cho thịt bò đã ướp vào nồi.Đổ hũ sốt spaghetti vào, đổ nước vào hũ và tráng sạch hũ, đổ vào nồi, vừa làm sạch hũ và vừa thêm nước vào hỗn hợp sốt.Sau khoảng 10 phút đun hỗn hợp, khuấy bột bắp với nước và đổ vào nồi, khuấy đều tay. Tiếp tục đun và nếm đến khi vừa ăn.

Bước 4

Đun nước sôi để luộc mì. Chỉ cho mì vào khi nước đã thật sôi, cho mì vào khoảng 2-3 phút rồi kiểm tra xem thì đã mềm chưa. Nếu chưa thì tiếp tục đun và kiểm tra. Đổ mình ra giá, tráng với nước lạnh để mì săn lại. Đổ một chút dầu ăn vào, trộn đều để mì không dính.

Bước 5

Lấy mì ra đĩa, rưới nước sốt lên, thưởng thức. Ăn kèm salad bơ trứng để không ngán.