Cách làm Bánh Mặn Miền Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mặn Miền Tây
- 1/2 gói bột bánh đúc
- 120 g thịt xay
- 1 củ sắn
- 50 g đậu xanh (không có cũng được)
- Tỏi băm, ớt băm, chanh, nước mắm. Gia vị
- Khuôn
Các bước làm Bánh Mặn Miền Tây
Bước 1
Pha gói bột với nước lọc hoặc nước cốt dừa, để yên. Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ngâm nước nóng 2h. Sau đó nấu chín đậu(không nhừ quá, vừa chín tới là được).
Bước 2
Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu.
Bước 3
Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thịt xay vào xào trước, nêm tí gia vị. Kế tiếp cho củ sắn vào xào chung. Khi củ sắn đã chín thì cho đậu xanh vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 4
Bắt 1 xửng nước sôi, cho khuôn bánh lên (nhớ thoa dầu vào khuôn), đổ 1 -2 vá bột vào, hấp khoảng 2-3' là chín, đổ tiếp lớp bột mới đến khi hết (hấp từng lớp đến khi bánh chín sẽ tạo ra từng lớp từng tầng rất đẹp, chú ý khi đổ bột vào nên đổ từ từ như đổ rau câu). Trong lúc chờ bánh chín thì ta làm nước mắm chua ngọt.
Bước 5
Bánh chín lấy ra cắt thành miếng vừa ăn. Múc nhân lên trên, ăn kèm mắm chua ngọt và rau sống. 
#bepvang Vì mình không có khuôn nên hấp bánh trong chén rồi lấy ra ăn lun cho tiện.
Bạn nghĩ Bánh Mặn Miền Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mặn Miền Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mặn Miền Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
