Cách làm Tàu Hủ Nước Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Tàu Hủ Nước Đường
- 200 gr đậu nành
- 1 lit nước loc
- 200 gr đường nâu (hoặc đuong thốt nốt) (nếu kg có cân thì lường 1 chén đường)
- 3 M Original Syrup
- 1 m cf muoi
- 4 M bột gạo (50g)+ 1/2 mcf thach cao(mua tiệm thuốc Bắc)
- 1 ánh gừng cạo vỏ đập đập và xắc sợi
- Vài bẹ lá dứa cột khoảnh lai
Các bước làm Tàu Hủ Nước Đường
Bước 1
Đậu rửa sạch loài bỏ những hạt đậu hư. Ngâm đậu qua đêm. Sáng đải vỏ
Bước 2
Cho vào máy nấu đậu + 1 lít nước Đậu nấu chín lươjt qua rây ta đươjc 1 lít sữa đậu.
Bước 3
Nước đậu chín. cho ra loc bỏ bả, giữ lai 1 chén sửa để nguội, phần còn lại cho vào nồi nấu lai cho sôi lúc nấu cho lá dứa vào cho thơm
Bước 4
Cho 50g bột gạo vào chén nước sửa đậu nànhđã nấu chín đươc giữ lai ở bước(2)dùng râylược lai cho mịn. Cho vào nồi nước đậu. Chờ nồi nước sữa sôi lai cho ra thố.
Bước 5
Lấy 1mcf thạchh cao hoà tan sau đó cho vào thố Đựng sữa tráng đều. cho nhanh tay nước sửa đậu nành đang nấu sôi vào thố.
Bước 6
Đậy nắp thố lại dùng khăn phủ lên nắp, ủ lại để 40 phút nuoc đậu sẽ đong lại thành tàu hủ
Bước 7
Nấu nước đường lấy 200g đường nâu (1 chén)cho vào nồi + 100ml nước+1 mcf muoi + lá dứa nấu đừơng sôi sanh sánh cho gừng xắc lác vào nồi, mình cho thêm 3 M nước syrup(tao mui thơm và độ keo lên màu rất đep,)nêm vi ngọt đậm đà tắt bếp. Cho tau hu vào chén chan nước đường vào thưởng thức nhé
Món tàu hủ nước đường gắng với bao ký ức tuổi thơ theo biết bao người . Đậu hủ thơm mềm ăn kèm nước đường ngọt lịm đậm đà quyến rũ hương thơm lá dứa ,với hương vi cay cay của gừng ôi !ngon ơi là ngon. ....
Bạn nghĩ Tàu Hủ Nước Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tàu Hủ Nước Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tàu Hủ Nước Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g