Cách làm Canh Cải Thảo Cà Rốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Canh Cải Thảo Cà Rốt
- 2 củ cà rốt
- 1/2 bắp thảo lớn hoặc một bắp thảo nhỏ
- 200 g thịt heo bằm (nếu không thích ăn chay)
Các bước làm Canh Cải Thảo Cà Rốt
Bước 1
– Tỉa cà rốt (sau khi gọt vỏ): Cũng như bài ''Cơm Valentine'', nhưng ở đây bạn có thể chọn một trong hai cách tỉa hoặc cả hai. ° Hình cây thông: Cắt hai phần đầu 2 củ cà rốt khoảng 5 cm, khứa xéo thật mỏng theo kiểu tam giác phần thân của 2 miếng cà rốt đã cắt (Khứa theo chiều ngang). Lật qua mặt đối diện khứa tương tự sao cho song song với mặt bên kia. Bổ đôi 2 miếng cà rốt theo chiều dọc sao cho chia đôi hai mặt đã khứa.
Bước 2
° Hình bông hoa: Cắt phần còn lại của một trong hai củ cà rốt theo từng khúc tròn dày khoảng 1 cm. Mỗi khúc khứa theo kiểu tam giác thật mỏng nhưng … theo chiều dọc sao cho tạo thành bông hoa, 5 cánh hay 6 cánh tùy ý.
Bước 3
Đảo dầu ăn (nếu dùng dầu Olive càng tốt vì ở đây mình nấu chay) với xíu tỏi băm trong một nồi định nấu. Ai không thích nấu chay thì thêm thịt heo bằm vào xào chung đến khi thịt chín một nửa. Cho nước vào tùy theo lượng cà rốt và cải thảo định nấu. Cho cà rốt đã tỉa vào, nấu đến khi nước sôi nêm nếm cho vừa ăn, cho cải thảo vào vừa sôi thì tắt bếp, đảo cà rốt lên mặt nồi cho đẹp
Đang ăn món chiên không dùng cơm hay nui gì nên thấy thiếu thiếu món canh cho đỡ gắt họng. Thế là vào bếp lôi mấy thứ có sẵn trong tủ lạnh ra nấu, không cần thịt gì cả. Bạn nào thích thêm thịt vẫn nấu theo công thức này được.
Bạn nghĩ Canh Cải Thảo Cà Rốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Thảo Cà Rốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Thảo Cà Rốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g