Cách làm Mắm Dưa Miền Trung
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Mắm Dưa Miền Trung
- 1/2 trái đu đủ xanh
- 2 trái dưa leo
- 1/4 trái thơm
- 1 chai mắm nêm 250 ml
- 1 củ tỏi
- 7 trái ớt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng canh đường
Các bước làm Mắm Dưa Miền Trung
Bước 1
Đu đủ gọt vỏ bỏ hột cắt lát mỏng rồi xả nước 3-4 lần cho hết mủ. Dưa leo rửa sạch cắt lát mỏng. Đem đu đủ và dưa leo đi phơi nắng cho héo. Nắng gắt thì phơi khoảng 4-5 tiếng là được. Thơm rửa sạch băm nhỏ. Tỏi ớt băm nhỏ.
Bước 2
Cho thơm, 2 muỗng canh đường vào tô đổ mắm nêm vô khuấy cho đường tan. Thắng 2 muối canh dầu ăn với ớt bột cho vô mắm nêm luôn. Rồi trộn đu đủ, dưa leo vô mắm, trộn tỏi ớt vô luôn. Để khoảng 2h là ăn được, ăn với cơm nóng thì ngon lắm luôn.
Món ngon đưa cơm #bepvang
Bạn nghĩ Mắm Dưa Miền Trung trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Dưa Miền Trung rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Dưa Miền Trung không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g