Cách làm Bò Bía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bò Bía
- 3 củ đậu (củ sắn)
- 2 củ cà rốt
- 4 trái trứng gà
- 3 cây lạp xưởng
- 1 chén tôm khô
- 2 bó salad
- 1 nhúm diếp cá
- 1 xấp bánh tráng
- Làm tương sốt
- 1/2 chai tương đen ăn phở
- 1 miếng gan gà
- 1 chén nhỏ đậu phộng rang
- Hành tím, tỏi, ớt, hành phi, gia vị
- Tương ớt, đường, bột bắp
Các bước làm Bò Bía
Bước 1
Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng 
Bước 2
Trứng tráng xong cuộn tròn lại từng cái, đoạn cắt mỏng 
Bước 3
Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức 
Khi làm món này ký ức ngày xưa lại quay về, mỗi chiều cuối tuần bạn bè vẫn hay tụm 5 tụm 7 vay quanh chiếc xe bò bía bên vỉa hè đường Hai bà Trưng ăn no say từng chiếc cuốn bò bía! #bepvang
Bạn nghĩ Bò Bía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Bía rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Bía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
