Cách làm Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..)
- 500 g cá nhỏ
- 1 củ hành tím
- 1 mc nước mắm
- 1 ít muối đường bột ngọt tiêu
- 1 ít gốc hành lá
Các bước làm Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..)
Bước 1
Cá nhỏ là có thể cá bống, cá cơm, cá rô... cá làm sạch ướp với muối, đường, bột ngọt, hành tím băm, gốc hành lá băm, ớt bột, nước màu cho thấm, cho thêm 1 muỗng dầu ăn cho cá bóng và không bị khô.
Bước 2
Cho nồi đất lên bếp, cho nước lọc vào, lượng nước vừa đủ kho ngập cá tránh trở cá khi kho cá nát. Nước lọc sôi cho nước mắm vào nấu. Lúc này nước mắm thơm lừng. Cho cá vào kho với lửa nhỏ. Nêm vừa ăn kho đến khi nước rút sắc xuống. Cho thêm tiêu, hành lá, ớt trái và tép mỡ vào cho thơm
“Đồng hương là một nhóm người Lâu ngày hông tắm có mùi giống nhau” Hihi. Một câu thơ vui chọc mọi người chơi khi nói về đồng hương Mình sinh ra tại Vĩnh Long, sống tại Tphcm, lấy chồng Lâm Đồng (nơi đó cũng như quê hương thứ 2) vậy coi như mình có tới 3 nhóm đồng hương luôn à. Vui quá Thật ra mình dân miền tây chính gốc, ăn cái gì cũng ngọt ngọt, lấy chồng miền trung ăn cái gì cũng mặn mặn. Thôi thì ráng dung hoà cho vẹn toàn thành ra món ăn của người sì gòn là vậy #bepdonghuong #tphcm #vinhlong #lamdong
Bạn nghĩ Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..) rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nhỏ Kho Tiêu (Cá Bống, Cá Rô, Cá Cơm..) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
