Cách làm Miến Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Miến Gà
- 1 bộ lòng gà
- 1 phần tư con gà
- Hành tây, ngò gai,
- Muối, tiêu, chanh
Các bước làm Miến Gà
Bước 1
Gà rửa sạch bắt lên luột, trong quá trình luột bỏ một muỗng cà phê muối, một củ hành đỏ đập dập. Luột khoảng 30 phút thì vớt gà ra để nguội.
Bước 2
Bộ lòng gà rửa sạch với muối, chanh sau đó thái nhỏ vừa, ướp gia vị gồm có muối, bột ngọt, đường, tiêu, hành tím và tỏi băm nhỏ.
Bước 3
Bắt chảo lên phi hành thơm, xào lòng gà sau đó bỏ lòng đã xào vào nồi nước luột gà. Để lửa nhỏ.
Bước 4
Gà nguôi thì xé gà ra, sau khi xé bỏ vào gà hỗn hợp muối tiêu (gồm muối, bột ngọt, tiêu) và trộn đều. Để cho gà thấm gia vị.
Bước 5
Miến (nhà mình dùng miến dong). Ngâm vào nước ấm sau đó Rửa sạch, cắt ra theo chiều dài vừa ăn (khoảng 1 gang tay).
Bước 6
Nêm nếm điều chỉnh nồi nước dùng cho vừa ăn
Bước 7
Lấy phần miến bỏ vào tô (nếu muốn ăn mềm có thể trụng vào trong nồi nước). Bỏ phần thịt gà vào mặt tô sau đó đổ nước dùng lên, bỏ hành tây, ngò gai bào nhỏ lên trên là có thể thưởng thức. Có thể chấm thêm với muối tiêu
Bạn nghĩ Miến Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
