Cách làm Bánh Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 25 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dứa
- Vỏ bánh
- 120 gr bơ lạt nhiệt độ phòng
- 180 gr bột đa dụng số 11
- 35 gr sữa đặc
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Nhân bánh
- 1 trái thơm
- 100 gr đường
- 1 ống vani
Các bước làm Bánh Dứa
Bước 1
Nhân bánh: lấy nĩa nạo thơm được từng thớ nhỏ. Lược bỏ 1/2 nước cốt. Tuỳ do thơm ngọt hay chua mà mình thêm từ 100gr-200gr đường và ống vani vào cho thơm hơn. Rồi đảo đều tầm 30p cho sên lại cũng như ráo nước. Xong bỏ vào tủ lạnh cho mát
Bước 2
Vỏ bánh: đánh đều bơ + trứng gà + sữa đặc đánh đều thành hỗn hợp. Rây bột từ từ vào và thành hỗn hợp mềm dẻo. Xong ủ ngăn mát 1 tiếng cho dễ nặn hơn.
Bước 3
Chia bột và nhân theo tỉ lệ 1:1 (10gr) hoặc 2/3 bột cũng được. Xong gói lại nặn hình và phết trứng lên cho vàng mặt. Nhớ lót giấy nến trước
Bước 4
Nướng bánh khoảng 15p-20p 220 độ. Xong rồi để nguội và bỏ bào bao
Bạn nghĩ Bánh Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g