Tìm cách làm

Mọi người tìm: nước rau dền luộc , mứt khoai lang dẻo đà lạt , canh thịt gà củ sen ,

Cách làm Thịt Heo Quay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Thịt Heo Quay

  • Phần gia vị ướp vào thịt heo, phần khô :
  • 2 lbs thịt ba chỉ
  • 2 m canh đường
  • 1 m canh bột tỏi
  • 1 m canh bột ớt đỏ
  • 1 m canh bột gừng
  • 1 m canh ngũ vị hương
  • 1 m tiêu
  • Phần gia vị ướt :
  • 1 cục chao
  • 1 m canh tương đen
  • 1 m canh xì dầu
  • 1 m dầu hào
  • Phần quét mặt da heo
  • 1 m canh dấm
  • 1 m nhỏ muối
  • 1 m cafe bột nổi

Các bước làm Thịt Heo Quay

Bước 1

Phần cân lượng gia vị bột khô cho vào chén trộn đều, Thịt ba chỉ rửa sạch lau khô, khứa dọc miếng thịt khoảng cách 2 đốt tay không để rách đụng vào da, xong lần lượt cho bột gia vị vào rãnh miếng thịt heo cho thấm Thịt heo quay bước làm 1 hình Thịt heo quay bước làm 1 hình

Bước 2

Cho chao vào chén nghiền nát, các gia vị ướt trộn đều đoạn tiếp tục quét vào các rãnh cho thấm, kế lật mặt thịt lau cho khô da Thịt heo quay bước làm 2 hình Thịt heo quay bước làm 2 hình

Bước 3

Cho ít nước vào chảo, cho thịt heo vào đậy nắp đun cho mềm khoảng 10', xong cho vào khay đem nướng, dưới khay lót bằng loại củ để cho thịt không bị cháy Thịt heo quay bước làm 3 hình Thịt heo quay bước làm 3 hình Thịt heo quay bước làm 3 hình

Bước 4

Hòa gia vị quét mặt da, khi nướng nhớ xâm da để nướng cho nở bì sẽ được dòn, kế dùng cọ quét mặt da,. Lò vặn nóng trước, lửa 350 độ, nướng trong vòng 20' xong lấy ra quét mặt lần 2, lúc này miếng da cũng đã nổ mặt, cho tiếp tục vào lò nướng thêm 20' da sẽ nở hoàn toàn Thịt heo quay bước làm 4 hình Thịt heo quay bước làm 4 hình

Bước 5

Thịt heo quay ăn cùng bánh hỏi, cắt thêm dưa leo, và nước chấm dùng từ nước hầm thịt hòa thêm tý bột cho sánh. Chúc các bạn làm thành công với miếng da heo thật dòn rụm Thịt heo quay bước làm 5 hình Thịt heo quay bước làm 5 hình

Ngoài bánh mì thì heo quay ăn với bánh hỏi rất tuyệt ! Nhưng để làm cho heo quay ngon và da được dòn rụm mới là quan trọng, các bạn cứ theo cách làm dưới đây bảo đảm sẽ có dĩa heo quay thơm dòn. #bepvang

Bạn nghĩ Thịt Heo Quay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Quay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Quay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún cá

    Bún cá

  • Chè khúc bạch

    Chè khúc bạch

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g