Cách làm Salad Khổ Qua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Salad Khổ Qua
- 1 trái khổ qua
- 1 miếng cà rốt nhỏ
- 100 g nấm bào ngư nâu (sò nâu)
- Nước mắm chay, đường, tương ớt, dấm
- Mè rang vàng
Các bước làm Salad Khổ Qua
Bước 1
Nấm tước nhỏ, xào nhỏ lửa trên chảo chống dính, không cần dùng dầu ăn. Xào nhỏ lửa tới khi nấm khô, có màu nâu là được. 
Bước 2
Khổ qua bào mỏng. Cà rốt thái sợi. Ngâm vào nước đá 10’ cho khổ qua bớt đắng và giòn hơn sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. 
Bước 3
Pha nước trộn salad như sau: 1 muỗng canh mắm chay + 1 muỗng cafe hạt nêm + 3 muỗng cafe đường + tương ớt + chanh/dấm
Bước 4
Bày các nguyên liệu ra đĩa, khi ăn mới rưới nước sốt và trộn đều. Không nên trộn sớm sẽ làm khổ qua mất độ giòn. 
Bước 5
Lưu ý: Nếu thích ăn đắng nhiều các bạn chọn khổ qua gai nhỏ, nếu muốn ăn ít đắng thì chọn khổ qua gai tròn.
#bepvang Một món salad đơn giản, thanh nhẹ cho những ngày nóng.
Bạn nghĩ Salad Khổ Qua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Salad Khổ Qua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Salad Khổ Qua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
