Cách làm Thịt Chưng Mắm Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chưng Mắm Cá
- 300 g thịt heo
- 4 quả trứng
- 1 chén nhỏ mắm cá (cá linh, cá sặc)
- Đường, hạt nêm, sả, hành, ngò
Các bước làm Thịt Chưng Mắm Cá
Bước 1
Xay thịt heo với ít củ hành, xíu hạt nêm, đường và sả bằm nhỏ. Xay mịn rồi cho lên bếp đảo qua cho thịt săn, hơi chín và ngấm.
Bước 2
Cá linh xay nhiều lần cho thật nhuyễn, bóp tay thấy mềm xương. Phết dầu ăn vào lòng tô để tránh bị dính. Cho thịt heo và mắm cá xay nhuyễn vào tô trộn đều. Cho vào 4 quả trứng tách 2 lòng đỏ để riêng ra. 
Bước 3
Hấp tô trên bếp lửa vừa 30 phút. Đổ 2 lòng đỏ, rắc ít hành ngò lên trên và hấp thêm 5 phút cho lòng đỏ trứng chín. Mình nấu cho bé ăn nên không cho tiêu hay ớt gì cả, ăn cay được thì bạn cho vào cùng lòng đỏ nhé. Món ăn đã xong rồi, xới cơm ra ăn nóng thôi 
Làm ăn cơm, trẻ nhỏ cũng ăn được
Bạn nghĩ Thịt Chưng Mắm Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chưng Mắm Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chưng Mắm Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
