Cách làm Bún Mọc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Mọc
- 1 ký xương ống heo
- 300 gram giò sống
- 300 gram mọc
- Hành tím, Hành phi, Hành lá,
- 1 ký bún
- Đường, hạt nêm, muối, tiêu
- Rau thơm (rau muống chẻ, rau húng, giá đỗ, bắp chuối...)
- Mộc nhĩ
- Mắm tôm, ớt, chanh
Các bước làm Bún Mọc
Bước 1
Nước dùng: xương ống heo rửa sạch trần sơ qua nước sôi. Hành tím khô nướng lên rồi bỏ vào cùng lúc để hầm xương. Hầm khoảng 2 tiếng, vớt bọt liên tục. Cho ít muối vào khi hầm. 
Bước 2
Giò sống trộn đều lên với ít dầu ăn và 1/2 muỗng bột nêm, nước mắm (mình nghĩ thế ngon hơn).
Bước 3
Mọc: có thể làm từ thịt nạc vai xay nhuyễn (ít nhất ba lần). Cho ít mộc nhĩ vào thịt xay, 1/2 muỗng bột nêm, tiêu, 1/2 muỗng đường, hành phi khô.
Bước 4
Bỏ giò sống và mọc vào nồi nước dùng. Sau đó nêm nếm cho vừa ăn. 
Cuối tuần
Bạn nghĩ Bún Mọc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Mọc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Mọc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
